Новости

18 сентября 2015
После насыщенного дня в Ростове, уже на закате добираемся до винного хозяйства Эльбузд. Очень удачный получился экспромт. Наш квадрокоптер Андроник сделал одни из лучших кадров за всю поездку. Авиация Гида снова в строю поле прохождения ТО и в Эльбузде была на высоте. Особенно красиво выглядело в лучах заходящего солнца сочетание изумрудной зелени виноградника, синей воды реки...
17 сентября 2015
Поездку по Долине Дона мы начали в Ростове с посещения производства нашего партнера компании АмА-Дон. В будущем году в Гиде впервые появится раздел «Игристые вина», вполне логично, что его партнером стал российский производитель мюзле – небольшой, но очень важной детали, без которой невозможно представить себе праздничный момент откупоривания бутылки....
16 сентября 2015
Сегодня начинается новый этап экспертного тура Гида «Российские вина». На этот раз наш путь лежит в Долину Дона – один из самых трендовых регионов российского виноделия. В первую очередь, благодаря сочетанию автохтонных сортов, укрывной технологии виноградарства и особенностям терруаров. Еще 4 года назад, на этапе подготовки первого Гида «Российские вина», поездка...
16 сентября 2015
Чтобы не превращать общий отчет по Кубани в тяжелый случай «лонгрида», туристические впечатления от поездки отметим отдельно. Гастрономические сочетания. Общая ситуация с ресторанным бизнесом на Кубани далеко не идеальна, но некоторые приятные заведения стоит отметить. Новороссийск, например, обогатился Bla Bla Cafe. Очень позитивным местом с хорошей кухней и...
15 сентября 2015
Итак, завершаем подробный отчет об очередном этапе нашего глобального путешествия по винным регионам России. Кубань оставила очень много впечатлений. Основная цель, которая была поставлена в начале тура - новые открытия - полностью реализована. Позади дегустация более 350 образцов. Если считать вместе с авторскими проектами, познакомиться удалось больше чем с 40 хозяйствами Кубани....
12 сентября 2015
Один из важных итогов завершившейся поездки по Кубани – сложился новый большой проект в рамках Гида «Российские вина». Время работы над Гидом летит незаметно и не далек уже день выхода 5-го «юбилейного» издания в 2017 году. Бывая на винодельнях в Европе и в Новом свете, мне неоднократно доводилось видеть солидные, красивые издания, на страницах которых...
10 сентября 2015
Завершила программу нашего насыщенного тура по Кубани встреча с краснодарским сообществом рестораторов и дистрибьюторов вина. Мероприятие проходило в одном из престижных ресторанов La Villa под эгидой Ассоциации Кубаньвиноградалко. Мне уже доводилось бывать на таких событиях с участием местной власти, виноделов и представителей HoReCa. Раньше они больше...
9 сентября 2015
Начну с главного итога дегустации малых виноделен, которая прошла в завершении тура по Кубани в Краснодаре на улице Красная 42 в уютной винотеке «Алкотревел». Мы решили отказаться от термина «гаражисты», применительно к большому кругу фермеров, профессиональных виноделов и просто увлеченных вином людей, которые год за годом обогащают российскую винную палитру. Я...
8 сентября 2015
В каждой поездке особенно приятно открывать новые имена в российском виноделии. О винодельне Собер-Баш мы уже давно наслышаны от ее владельца Андея Куличкова (и еще от одного пьемонтского винодела), но самим повидать ее пока не доводилось Тем интереснее было первое знакомство. По графику получилось так, что в Собер-Баш нам пришлось добираться из Краснодара,...
7 сентября 2015
Винодельня Саук-Дере была одним из пунктов моего самого первого вояжа по Краснодарскому краю еще 5 лет назад. После заезжал еще раз, но, честно говоря, без особенной радости. Огромное предприятие с 2,7 км тоннелей и общей территорией в 9 га пребывало почти в запустении. Как всегда, откровенно Поле двухлетнего перерыва, решили вновь завернуть в...