Новости

14 октября 2014
Трудовой понедельник 13 октября целиком был посвящен проекту «Винодельня Ведерниковъ». Прибыв в знаковое донское хозяйство, сразу отправляемся осматривать производство. На Винодельне сейчас идет прием винограда сорта Ркацители. На него в хозяйстве большие и интересные планы. В этом году в Ведерникове активно экспериментировали с белыми сортами винограда. Охлаждение гроздье в перед...
13 октября 2014
Все лучшее в этой жизни совершается экспромтом. Буквально за несколько дней в этом году был спланирован тур подготовки Гида «Российские вина-2015» в регион Долина Дона. Поездка стала важным этапом в подготовке проекта. За четыре года работы над Гидом объехать донские винодельни мы выбрались только во второй раз, а посмотреть на Дону интересно многое, причем с каждым годом этого...
10 октября 2014
Дорогие друзья, сегодня я обнаружил, что Гид 2014 года получился особенно популярным... С некоторой грустью хочу объявить об окончании продажи издания текущего года через систему On-line заказа по простой причине - книги нет на остатках. Продолжаются продажи Гида-2013, а 2014 год теперь можно купить только в электронном виде. Возможно, книга еще есть в продаже в краснодарской сети Табрис...
6 октября 2014
Событий в последнее время происходит много, но впечатления от крымского тура Гида «Российские вина» свежи до сих пор. Традиционно хочу поделиться послевкусием этого познавательного путешествия. Оно как раз сформировалось за прошедшие недели. Для начала, цифры и факты. Крымский маршрут этого года составил примерно 1 300 км. Поменьше, чем прошлогодний...
15 сентября 2014
Я сторонник идеи завершать обед или ужин бокалом хорошего игристого, но винодельня «Новый Свет» в качестве завершающего аккорда поездки была выбрана не только по этой причине. Финальный пункт Крымского маршрута - Новый свет Руководитель винного хозяйства – Янина Павленко, важный для современного крымского виноделия человек, глава Крымского бюро винограда и...
11 сентября 2014
Пол дня проведенные в Солнечной долины оставили приятное впечатление от команды, винодельни, вин. Главный агроном "Солнечной Долины" Владимир Фадеев о своем непростом терруаре Каменистая полупустыня. Выживет только виноград... Технические изыски в производстве - ферментаторы разных типов...
10 сентября 2014
Уже поздно вечером, покинув Солнечногорское, продолжаем двигаться по крутому серпантину приморской дороги Алушта-Судак. Впереди был последний рабочий день поездки в Судакском районе и посещение двух важных винных хозяйств Восточного Крыма. Наше утро начинается с хозяйства с позитивным названием «Солнечная долина». В том, что название «говорящее» пришлось...
9 сентября 2014
Обещанный фоторепортаж о нашем визите в дегустационный зал-музей-лекторий, который создает практически своими руками главный винодел хозяйства "Малореченское" Сергей Задорожный. Интересно, позитивно, перспективно с туристической точки зрения. Оригинальная система классификации крымских вин по-Задорожному. Классы и подвиды размещены на донышке старого бута...
8 сентября 2014
День, посвященный Массандре, выдался самым насыщенным за всю поездку. После «голицынского» головного завода и двух старых подвалов – «воронцовского» и «романовского» у нас была запланирована встреча с главным виноделом совхоза-завода «Малореченский» Сергеем Задорожным. Интересно было увидеть Массандру еще и с такой «полевой» стороны. Пообщ аться с Задорожным нам порекомендовал...
5 сентября 2014
Визит на «Массандру» продолжает посещение еще двух виноделен, непосредственно подчиненных головному винзаводу Объединения. В 10 минутах езды от исторических подвалов, где людно даже в скромное по турпотоку крымское лето, находится небольшая винодельня, которую обычно туристам не показывают. Это «мадерная» площадка «Массандры». Место камерное, со своей ат мосферой. Винодельня построена еще...