Новости

23 сентября 2015
График поездки в очередной раз вышел достаточно напряженным. Гостеприимство «Кантины» и Юрия Малика, а также немалые донские расстояния позволили нам добраться до хозяйства «Янтарное» уже затемно. Надо отдать должное коллективу винодельни, нас терпеливо ждали. Да не одни, а со съемочной группой телеканала Россия-24. Вполне логичное завершение «медиа-дня» поездки....
21 сентября 2015
Второй день поездки по Долине Дона вышел очень «медийным». Еще утром по местному Авторадио в блоке новостей прошло сообщение о нашем визите на Эльбузд. Под этот «аккомпанемент» мы въезжаем в небольшой город Азов, где нас ждет встреча с семьей Скляровых и их авторским проектов – винодельней «Кантина». Со Скляровым-старшим мы познакомились еще во время...
18 сентября 2015
После насыщенного дня в Ростове, уже на закате добираемся до винного хозяйства Эльбузд. Очень удачный получился экспромт. Наш квадрокоптер Андроник сделал одни из лучших кадров за всю поездку. Авиация Гида снова в строю поле прохождения ТО и в Эльбузде была на высоте. Особенно красиво выглядело в лучах заходящего солнца сочетание изумрудной зелени виноградника, синей воды реки...
17 сентября 2015
Поездку по Долине Дона мы начали в Ростове с посещения производства нашего партнера компании АмА-Дон. В будущем году в Гиде впервые появится раздел «Игристые вина», вполне логично, что его партнером стал российский производитель мюзле – небольшой, но очень важной детали, без которой невозможно представить себе праздничный момент откупоривания бутылки....
16 сентября 2015
Сегодня начинается новый этап экспертного тура Гида «Российские вина». На этот раз наш путь лежит в Долину Дона – один из самых трендовых регионов российского виноделия. В первую очередь, благодаря сочетанию автохтонных сортов, укрывной технологии виноградарства и особенностям терруаров. Еще 4 года назад, на этапе подготовки первого Гида «Российские вина», поездка...
16 сентября 2015
Чтобы не превращать общий отчет по Кубани в тяжелый случай «лонгрида», туристические впечатления от поездки отметим отдельно. Гастрономические сочетания. Общая ситуация с ресторанным бизнесом на Кубани далеко не идеальна, но некоторые приятные заведения стоит отметить. Новороссийск, например, обогатился Bla Bla Cafe. Очень позитивным местом с хорошей кухней и...
15 сентября 2015
Итак, завершаем подробный отчет об очередном этапе нашего глобального путешествия по винным регионам России. Кубань оставила очень много впечатлений. Основная цель, которая была поставлена в начале тура - новые открытия - полностью реализована. Позади дегустация более 350 образцов. Если считать вместе с авторскими проектами, познакомиться удалось больше чем с 40 хозяйствами Кубани....
12 сентября 2015
Один из важных итогов завершившейся поездки по Кубани – сложился новый большой проект в рамках Гида «Российские вина». Время работы над Гидом летит незаметно и не далек уже день выхода 5-го «юбилейного» издания в 2017 году. Бывая на винодельнях в Европе и в Новом свете, мне неоднократно доводилось видеть солидные, красивые издания, на страницах которых...
10 сентября 2015
Завершила программу нашего насыщенного тура по Кубани встреча с краснодарским сообществом рестораторов и дистрибьюторов вина. Мероприятие проходило в одном из престижных ресторанов La Villa под эгидой Ассоциации Кубаньвиноградалко. Мне уже доводилось бывать на таких событиях с участием местной власти, виноделов и представителей HoReCa. Раньше они больше...
9 сентября 2015
Начну с главного итога дегустации малых виноделен, которая прошла в завершении тура по Кубани в Краснодаре на улице Красная 42 в уютной винотеке «Алкотревел». Мы решили отказаться от термина «гаражисты», применительно к большому кругу фермеров, профессиональных виноделов и просто увлеченных вином людей, которые год за годом обогащают российскую винную палитру. Я...